VORSCHAU AUF KURSTERMINE:

in der Volkshochschule Hietzing,
A-1130 Wien, Hofwiesengasse 48:

Die Kurszeiten:

Montag, 11.30 – 12.00, 13.00- 18.00
Dienstag bis Freitag, jeweils von 9.00-12.00 und von 13.00 bis 18.00

2010
25. - 28.01.2010 Experten-Kurs
01. - 05.02.2010 Sommelier-Kurs ! ausgebucht !
22. - 25.02.2010 Experten-Kurs ! ausgebucht !
01. - 05.03.2010 Sommelier-Kurs
22. - 25.03.2010 Experten-Kurs ! ausgebucht !
26. - 29.04.2010 Experten-Kurs ! ausgebucht !
03. - 07.05.2010 Sommelier-Kurs ! ausgebucht !
07. - 10.06.2010 Experten-Kurs
14. - 18.06.2010 Sommelier-Kurs ! ausgebucht !
19. - 22.07.2010 Experten-Kurs
30.08 - 02.09.2010 Experten-Kurs
06. - 10.09.2010 Sommelier-Kurs



08. - 12.11.2010 Chef-Diplomsommelier-Kurs ! ausgebucht !
15. - 19.11.2010 Chef-Diplomsommelier-Kurs ! ausgebucht !

2009
09. - 12. Februar 2009 Experten-Kurs ! ausgebucht !
16. - 20. Februar 2009 Sommelier-Kurs ! ausgebucht !
09. - 12. März 2009 Experten-Kurs ! ausgebucht !
16. - 20. März 2009 Sommelier-Kurs
20. - 23. April 2009 Experten-Kurs ! ausgebucht !
04. - 08. Mai 2009 Sommelier-Kurs
25. - 28. Mai 2009 Experten-Kurs
15. - 19. Juni 2009 Sommelier-Kurs
13. - 16. Juli 2009 Experten-Kurs ! ausgebucht !
03. - 06. August 2009 Experten-Kurs ! ausgebucht !
10. - 14. August 2009 Sommelier-Kurs
21. - 24. September 2009 Experten-Kurs
12. - 15. Oktober 2009 Experten-Kurs
19. - 23. Oktober 2009 Sommelier-Kurs
16. - 20. November 2009 Chef-Diplomsommelier-Kurs ! ausgebucht !

"Diplom Sommelier Kurs"

Für die bestandene Prüfung erhält der Absolvent das Diplom-Kaffeesommelier-Diplom, welches auch von der Europäischen Wirtschaftskammer als berufsfördernd anerkannt und ebenfalls mit einem Diplom belegt wird.

"Chef-Diplomsommelier-Kurs"

Für erfolgreiche Absolventen des Diplom-Kaffeesommelier-Kurses findet ein Mal im Jahr, im November, ein Chef-Diplom-Kaffeesommelier-Kurs statt. Zu diesem Kurs werden nur 5 Teilnehmer angenommen. Der Kursbeitrag beläuft sich auf € 800,-

Prof. Edelbauer
Tel.: 0664/4620666

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Am 2. Oktober 2010, um 12.00 Uhr, findet der Bewerb



statt.
Ort des Bewerbs: Schloss Schönbrunn, Orangerie, 1130 Wien

Der Bewerb besteht aus folgenden Prüfungen:
● Rohkaffee an der Optik erkennen
● Rohkaffee am Geruch erkennen
● eine Verkostung

Weitere Prüfungen sind:
● am Sommelier-Wagen mit der Karlsbader:
1 Rezept (Pflicht) wird gezogen, servieren wie im Wiener Café
1 Rezept (Kür) nach eigner Wahl
● an der Espressomaschine
1 Rezept (Pflicht) wird gezogen, servieren wie im Wiener Café
1 Rezept (Kür) nach eigener Wahl
● an der Röstmaschine
nach vorgegebener Röstfarbe Rohkaffee rösten

Es wird zahlreiche, attraktive Preise geben.
Alle Teilnehmer erhalten ein Teilnahme-Zertifikat.

Anmeldegebühr € 50,-
Konto: Institut für Kaffee-Experten-Ausbildung
Raiffeisen, BLZ 32000, Konto-Nr.: 10.151.355

Inbegriffen sind Trainingsmöglichkeiten am Sommelier-Wagen, Rösten und Arbeiten an der Espressomaschine.
Trainingstage werden auf der Homepage veröffentlicht.

Nach dem Eingang der Anmeldegebühr bekommen Sie detaillierte Auskünfte über den Bewerb, auch ist Ihre Anmeldung und die Teilnahme an den Übungen gesichert.


Es wird um baldige Anmeldung ersucht unter:

Anmeldeformular:  Anmeldeformular2010.doc