Japan zu Gast

Japan interessiert sich für die Wiener Kaffeekultur.
NHK, das japanische Fernsehen, dreht am 14.Oktober 2010 im Institut

Krebs und andere Krankheiten

Dieser Vortrag am 20. 3. 10 beschäftigte sich mit der positiven Wirkung von Kaffee auf die menschliche Gesundheit in Prophylaxe und Therapie.

Vortragender:
O.a. Univ. Prof. Dr. Siegfried Knasmüller
Institut für Krebsforschung der Med. Uni. Wien

Wissensbörse

Trainingsabend im Institut am 28.01.2010
Rege Teilnahme an der „Wissensbörse“

HLW Biedermannsdorf

Exkursion der HLW Biedermannsdorf nach Wien ins Institut für Kaffee-Experten-Ausbildung

Bilder vom November Kurs

Chef-Diplom-Kaffeesommelier-Kurs
16. – 20. November 2009

Am Mittwoch, den 30.09.2009 …

… referierte Frau Mag. Marlene Woda im Cafe Sperl über ihre Diplomarbeit:
„Die totale antioxidative Kapazität von Kaffee“

Hier ein paar Bilder dazu

Der Duft in den Wiener Kaffeehäusern

Mag.Marianne Pestitschek
Vortrag über das Thema ihrer Diplomarbeit
am 14.08.2009 in der VHS Hietzing

Studienreise Sommer 2009

Chef-Dipl.Somm. Hans M. Simon und Dipl.Somm. Johann Zach machten im Sommer 2009 eine Studienreise zu Chef-Dipl.Somm. Uwe Liebergall nach Velbert, Nordrhein-Westfalen.