NEUER TERMIN

A c h t u n g
Neuer Trainingstermin:
Mittwoch, 23.April 2008, ab 18.00
in der Volkshochschule Hietzing
Hofwiesengasse 48, 1130 Wien
1.Stock, Zimmer 8

Anmeldung im Institut unbedingt erforderlich

Achtung Achtung

Donnerstag, 13.März 2008, ab 15.00 Uhr
und
Freitag, 21.März 2008, ab 15.00

Training für den Österreichischen Kaffee-Meister 2008

A n m e l d u n g   e r f o r d e r l i c h

Nächster Trainingsabend

Am 29.Februar, ab 16 Uhr, gibt es den nächsten Trainingsabend für die Kaffee-Meister-Schaft 2008. In der Volkshochschule 13 finden Sie die Möglichkeit Rohkaffee zu riechen, zu rösten, Rezepte zu üben, am Kaffee-Sommelier-Wagen und an der Espresso-Maschine zu trainieren.
Anmeldung ist unbedingt notwendig!

Wichtige Infromation:
Auch für den Bewerb am 27. September 2008 ist eine rasche Anmeldung notwendig!

Kaffee-Siederball

Ball der Wiener Kaffeesieder am 1.Februar 2008 in der Wiener Hofburg

Trainingsabend

Der Bewerb wirft seine Schatten voraus.
Wir beginnen mit dem ersten Trainingstag (natürlich -abend)
am 14.02.2008 ab 18.00 Uhr

Sie können üben:
Riechen, Rohkaffee-Erkennen, Verkosten, Rösten und Rezepte zubereiten.
Anmeldung ist unbedingt notwendig

Veranstaltung zu Gunsten Menschen für Menschen

am 24.11.2007
in der Volkshochschule Hietzing

15.00
Begrüßung
Direktor Dr. Robert Streibel, VHS Hietzing

15.30
Kaffee-Vortrag
Prof. Leopold J. Edelbauer
Institut für Kaffee-Experten-Ausbildung

„Äthiopien, Geburtsland des Kaffees“
Beantwortung von Kaffee-Fragen des Publikums

16.00
Äthiopische Kaffeezeremonie
mit äthiopischem Kaffee,
vorgeführt von äthiopischen Mädchen in äthiopischer
Tracht

16.30
Schaurösten
mit Sidamo (Arabica-Kaffee) aus Äthiopien

17.00
Vorführung
Film von „Menschen für Menschen“

17.15
Vorführung
Film über Äthiopien: Kaffee und Kultur

An zwei Kaffeesommelier-Wagen bereiten Dipl.Kafffeesommeliers spezielle Kaffee-Rezepte

Es gibt einen Verkaufsstand mit äthiopischen Handarbeiten und hübschen Kleinigkeiten

Wer Interesse an einem Kaffee-Experten-Kurs hat kann sich im Kursraum umsehen und informieren.

Spenden für „Menschen für Menschen“ werde erbeten.

Einladung

Äthiopien Millennium / Ethiopian Millennium

12. September 2007, 16:00

1010 Wien, Freyung 1
Festsaal, 3. Stock

Eröffnung
Dr. Johannes Hahn
Bundesminister für Wissenschaft und Forschung

Äthiopien heute
H.E. Ambassador Kongit Sinegiorgis

Wissenschaft in Äthiopien – in den nächsten 1000 Jahre
O. Univ. Prof. Dr. Horst Seidler

Das Geheimnis des äthiopischen Kaffees
Gudrun Edelbauer & Prof. Leopold Edelbauer

Besuch der Kaffeeernte in Äthiopien

Durch mühsam erlangte Direktkontakte hat sich nun Folgendes ergeben:
in der Region Djimma, zu der auch Bonga gehört, wird Kaffee ab September/Oktober geerntet.
Dieser Termin ist für uns zu kurzfristig, also nicht möglich.
Wir wollen aber unbedingt nach Bonga, wo noch Kaffee im Urwald wächst.
Also planen wir die Reise im Oktober/November 2008 zu unternehmen – eine kleine Verschiegbung.

Wegen Unterkunft und Autobestellung ist eine Meldung von Interessenten notwendig. Die Vorbereitungen beginnen sofort. Nach der Meldung erhalten Sie weitere Informationen.

Die Flüge sind nun fix, es geht in die Urheimat der Arabicabohne.
25.Oktober 2008: Abflug Wien, 06.45 Uhr
9.November 2008: Ankunft Wien, 08.55 Uhr

Preis für Hin- und Rückflug: EUR 799,-

Autokosten werden bekanntgegeben.
Nächtigungen sind vor Ort zu bezahlen.

Die Anmeldungen sollten bis 03.01.2008 erfolgen, da die Flüge einen begünstigten Preis haben

Termin

Freitag, 27. Juli 2007
ab 19.00

„Menschen für Menschen“ veranstaltet
ADDIS MEETS VIENNA
mit äthiopischer Kaffeezeremonie
am Marktplatz im Hof des Palais Niederösterreich,
Herrengasse 13, 1010 Wien

Sonntag, 9. September 2007
12.00 und 13.30
Sendet Ö1 das Kulturquiz „gehört.gewusst“ aus der Volkshochschule Hietzing, Hofwiesengasse 48, 1130 Wien
Zu diesem Anlass gibt es köstlich Rezepte vom Kaffeesommelier-Wagen.

15. bis 19. September 2007
Welser Messe, das Institut ist mit dem Kaffeesommelier-Wagen vertreten.
Es gibt Informationen über Kaffee in jeder Form, Kostproben und Spezial-Rezepte vom Kaffesommelier-Wagen.
Sie finden uns in der Halle 20, Stand 1520

21. September 2007 – 2 Events
ab 13:00 Uhr
Am autofreien Tag
„Josefstädter Strassenfest“
vor der Rösterei Alt-Wien,
Josefstädter Strasse 32
Äthiopische Kaffeezeremonie und Kaffee-Informationen, Kostproben
ab 17:00 Uhr
feiert die VHS Hietzing ihren 60.Geburtstag – und wird mit jedem Tag jünger…
Äthiopische Kaffeezeremonie, Kaffeeverkostungen und Informationen über Kaffee.

30. September 2007
Von 14.00 bis 17.00 Uhr
findet im Hotel und Konditorei SIMON in Bad Tatzmannsdorf eine äthiopische Kaffeezeremonie mit Verkostung und Kaffee-Informationen statt.

8. bis 12.Oktober 2007
Kurs mit Abschlußprüfung des Pädagogischen Instituts

29. und 30.Oktober 2007
gibt Prof.Leopold J.Edelbauer Kaffeeunterricht in der Gastgewerbeschule, Jundenplatz 3-5, 1010 Wien

Am 24. November 2007
15.00 bis 17.30
veranstaltet das Institut für Kaffee-Experten-Ausbildung
für „Menschen für Menschen“ einen
Charity-Abend in der Volkshochschule Hietzing.
Hofwiesengasse 48, 1130 Wien

Zum Thema Kaffee gibt es eine äthiopische Kaffeezeremonie, jede Menge Infos über Kaffee, Kostproben, Vergleich zwischen Arabica- und Robusta-Kaffee.

Es gibt auch zwei Filme über Äthiopien zu sehen.

Wir laden Sie dazu herzlichst ein!

Neue Rösterei

Im Juni 2007 wurde in Oberösterreich eine Rösterei eröffnet.

www.suchankaffee.at